Bolo de Mel e Canela c/Chocolate

Já fazia um tempinho que não fazia esse bolo. Ele é perfeito para se tomar com uma xícara de chá ou café. A mistura do mel com canela, dá uma ótima textura, e aroma delicioso a esse bolo, e o chocolate confere um sabor especial. Experimentem.

Ingredientes

3 ovos
1 copo de iogurte natural
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de mel
100 grs de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes secos. Misture bem. Adicione os ovos, o óleo, o mel e o iogurte, mexendo bem a cada adição.
Misture bem até obter uma massa uniforme. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, despeje a massa, e distribua as gotas de chocolate por cima da massa.

Leve ao forno préaquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos. Desenforme depois de frio e salpique açúcar de confeiteiro

 Bom Apetite!!