Sanduiche de Lagarto Assado

Oi pessoal, como passaram o final de semana? Espero que todos bem. Ontem na hora do almoço, fizemos um lagarto assado na panela, e sobrou algumas fatias. A noite resolvemos comer um lanche simples; montei uns lanches com duas fatias de lagarto

Queria colocar algumas fatias de tomates, mas ninguém quis nada incrementado, eu tinha queijo branco, coloquei duas fatias de queijo branco por cima

 Levei ao forno para dar uma gratinada leve, e comemos simples assim

Sugestões: acrescentar em vez do queijo branco, fatias de mussarela

fatias de tomate temperados ou

cogumelos fatiados com cebolas levemente grelhados

folhas de alface, etc

Bom Apetite!!

Lagarto é uma parte do boi, cuja carne é de primeira, formado por fibras longas e magras, com uma parte externa gordurosa.

É geralmente usada em assados, e podem ser recheadas