Omelete de Forno

Olá pessoal, gostamos muito de omelete, ela é um coringa na cozinha, principalmente quando temos sobras de frios na geladeira, vai muito bem acompanhado de uma saladinha verde e só. Essa receita serve perfeitamente 4 pessoas, super fácil e rápida de fazer. E de forno, com certeza, é bem mais saudável.

Ingredientes

6 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 batatas cortadas em rodelas bem finas (opcional)

2 tomates fatiados

1 cebola em rodelas

200 grs de mussarela picada

200 grs de presunto picado

50 grs de queijo ralado

sal e óregano a gosto

1 colher (chá) de fermento em pó

margarina p/untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite,o queijo ralado, o sal e o óregano. Bata por cêrca de 2 minutos, para a omelete ficar bem fofa, adicione o fermento, dê uma pulsada no liquificador e desligue. Em um refratário untado com a margarina, despeje a omelete, e por cima coloque o presunto, os tomates, as batatas, a cebola e a mussarela.

Leve ao forno préaquecido a 200ºC e asse até dourar.

Sirva quente com salada de folhas verdes. Fica uma delicia.

Bom Apetite!!