Brigadeirão de Maracujá

 Pessoal, lembram daquele sumiço do meu brigadeirão, quando houve aquela bagunça toda do Blogger? Pois então como perdi todos os comentários a respeito dele, e como muitas pessoas deixaram de ver essa receita, resolvi postá-lo aqui hoje. E por mais uma razão: Mas essa é especial. Hoje é o aniversário do blog da Receitas da Belinha Gulosa e tenho que ser sincera, havia me esquecido, desculpe Belinha, havia me esquecido mesmo, e se não fosse nossas amigas com a memória boa! ai ai. Ainda bem que deu tempo, eu não iria me perdoar por deixar passar em branco o 4º Aniversário do blog da nossa querida amiga.

Belinha, em tempo: a Capuchinho está levando naquela cestinha, além de todas as delícias que já vi, um brigadeirão de maracujá, para a Vóvozinha se acalmar hehe. Bjos. Feliz Aniversário do Blog e que tenha muitos e muitos anos de muitas delicias que com certeza ainda virão.

Ingredientes

200 grs de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado Mococa
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1 lata de creme de leite Mococa
margarina pra untar

Calda

polpa de 2 maracujás
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. No liquidificador, bata o chocolate, os ovos, o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite. Disponha em uma forma para pudim de 18 cm de diâmetro com furo central, untada com a margarina. Asse em banho-maria, durante 1 hora no forno, préaquecido a 200ºC.
Deixe esfriar e leve à geladeira. Para a calda, em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de caramelo. Desenforme o brigadeirão e sirva com a calda fria.

Bom Apetite!!

Ponto de caldas

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