Bolo de Iogurte

Gosto muito de bolos à base de iogurte, acho que resultam em bolos super macios, fofos e deliciosos. Folheando meu caderninho de receitas, achei uma super fácil e o que é melhor, feita no liquidificador. Essa é uma receita que quebra bem o galho em dias que voce está com preguiça, ou quando voce recebe uma visita inesperada pois é bem rapidinha, e o sabor e a textura ficam absurdamente deliciosos e macios. Experimentem!!

Ingredientes

4 ovos

1 copo de iogurte natural

2 copos (do iogurte) de açúcar

1/2 copo (do iogurte) de óleo

2 copos (do iogurte) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o óleo, os ovos e o iogurte. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e bata mais um pouco. Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó.

Unte uma forma de buraco no meio com margarina, açúcar e canela, e despeje a mistura do liquidificador

Leve ao forno pré aquecido, em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.

Após assado, desenforme depois de morno e salpique açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!!