03 maio 2013

Doce de Mamão com Coco



Ganhei um mamão verde da minha vizinha, ela tem um lindo mamoeiro, mas o danado ficou  na minha fruteira por 1 semana e não amadureceu. Pensei com meus botões, o que fazer agora? Lembrei do doce de mamão. Quando abri, ele não estava branquinho como um mamão verde costuma ser, ele estava um amarelinho bem claro, mas tinha certeza que não ia amadurecer mais que aquilo. Fiz o doce e ficou delicioso. 

Ingredientes

1 kilo aproximadamente de mamão ralado
50 grs de coco ralado Ducoco
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
canela em pau a gosto
cravos da índia a gosto

Modo de preparo

No dia anterior, ralei o mamão e deixei de molho na água. No dia seguinte escorri a água e lavei em água corrente. Espremi bem, para sair toda a água.


Em uma panela acrescente o mamão, o açúcar, o cravo e a canela. Deixe em fogo baixo com a panela tampada. De vez em quando mexa para não grudar. Faltando uns 3 minutos para terminar o cozimento, adicione o coco ralado e misture bem. Desligue o fogo, espere esfriar e guarde na geladeira.

Bom Apetite!!



37 comentários:

  1. Bom dia minha amiga!
    Hummmmm......um docinho saboroso é tudo de bom.....hummmm!
    Sou uma formiga pro lado de doces, no feriado fiz doce de abóbora, ficou bom tbm, amooooo!
    O seu ficou com uma cor linda!

    Beijinhos, ótimo fds!

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  2. Nunca comi doce de mamão, mas ficou com um óptimo aspecto!! A cor é linda :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  3. Que delícia de doce de mamão e ficou lindo amarelinho Josy
    Bom final de semana
    beijos

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  4. delicioso y tan colorido que hasta anima!! bicos

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  5. Nunca comi, mas tem uma cor tão linda que dá logo vontade de provar

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  6. Amiga querida, que docinho bom hein? Uaaauuu, amei... aceitava uma tacinha...
    fazem muitos anos que não como doce assim...
    Beijos, bom final de semana

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  7. Ai miga, quem dera se eu tivesse uma vizinha boa assim, rs. Eu adoro doce de mamão e o seu ficou com uma aparência de comer com os olhos e lamber com a testa! Fiquei com vontade...
    Miga linda desejo que o seu fds seja mais que especial!
    Bjssss
    viveraprendendo.com

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  8. A combinação agradou-me e o aspecto esse ficou divino.
    Bom fim de semana
    bjs

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  9. Ahhh, que doce mais saboroso, ficou com um aspecto fantástico!!!Pena que aqui na Alemanha eu nao encontre mamao com tanta facilidade quanto no Brasil, snif, snif!!!!!!Bjos e um ótimo final de semana!!!!

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  10. Oi primaaaa, que delícia voltar e encontrar esse doce delicioso e ficou com uma cor maravilhosa, amei!!
    Uma vez comprei um mamão aqui na Alemanha e também não amadureceu de jeito nenhum, da próxima vez que encontrar um assim meio verdinho por aqui já saberei o que fazer. Obrigada pela receita prima querida !!

    Beijinhos e um lindo fim de semana
    Marisa

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  11. Nossa que delícia...esses dias mesmo uma amiga blogueira fez doce de mamão...agora vc...to aqui com água na boca..vcs me convenceram..kkk.....vou procurar mamão amanhã na feira.
    bjs
    Edi

    meuladoarteiro.blogspot.com.br

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  12. Tem muito bom aspecto, parecia-me doce de ovos:)

    beijinhos

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  13. Pelo aspecto deve ser uma delícia :)

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  14. Nunca provei, mas o aspecto é excelente :)
    beijinhos querida

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  15. Oi Dona Josy:)

    Nunca comi mamão mas pelo aspecto do doce deve ser uma delícia. E essa cor? Fantástica!
    Quem tem vizinhas assim é uma maravilha:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  16. Nossa... Josy, que cor maravilhosa ficou este doce e com coco fica uma combinação perfeita, que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  17. Hummmm, que delícia!!

    Abraços. Fabiana.

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  18. ohhh amiga sedr´s que sobrou para mim snif amoooo este doce ta sequinho do jeitinho que eu gosto amada
    bjãoooo bom final de semana

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  19. Engraçado Josy ele ficou com a cor bem linda!! deve ser bom demais, nunca experimentei, bjs
    Maura

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  20. Oi Josy,
    Aconteceu o mesmo comigo e também fiz doce de mamão com coco, foi sem dúvida uma deliciosa opção, é maravilhoso.
    Bom fim de semana, beijo,
    Vânia

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  21. Hummm...muito bom Josy!Adooooro....é um dos meus preferidos. Nunca fiz com coco, deve ficar delicioso!beijão

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  22. Que aspeto delicioso amiga Josy. Eu adoro tudo o que leva coco.

    Beijinho e bom Fim-de-semana
    Selene

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  23. Que bom aproveitamento de um presente bom como esse!!Adorei o aspecto docinho desse doce de mamão.Aqui costumo comprar o mamão mas bem madurinho para comer em fatias ou então na salada de frutas.
    Bjoka
    Rita

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  24. OLÁ AMIGA
    Meu Deus qdo vi esta receita me deu água na boca. Amo demais esse doce. Manda um pouco para mim rsrsrs.Um feliz fim de semana. Um bj
    Ana

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  25. Josy, que delícia, há qto tempo eu não vejo doce de mamão verde ou "quase",rs...saudade do tempo que todo quintal tinha um pé e minha mãe sempre fazia!!Ficou lindo, adorei!
    Bj e um ótimo fds!

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  26. ficou com uma cor mt bonita e o aspceto mt bom gostei mt pois adoro bjs bfs e tudo de bom

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  27. Que sugerencia tan interesante Josy, solo he tomado la papaya al natural, pero tu dulce parece delicioso.
    Un beso amiga y buen fin de semana

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  28. Olá querida Josy!
    Tenho estado muito ausente, mas trago todo o seu carinho no meu coração. A minha filhota está estabilizada,tem agora a 13 de Maio uma consulta.
    Eu ando melhor, mas dei duas quedas feias e à um mês que ando muito dorida.
    Esse docinho de mamão é tão guloso Josy, que me deixou babando e com todo aquela cor e aspecto é difícil não experimentar.
    Um fim se semana com muito amor para toda a família e beijinhos muitos grandes

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  29. Olá Josy: não conheço doce de mamão,mas pelo aspeto do seu ,deve ser uma delícia!!
    Bjn e bfs
    Márcia

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  30. Vim retribuir a visita e desejar um Bom Fim de Semana e me deparo com esta Delicia... Eu Adoro doce de mamão com coco ‘8)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  31. Amiga Josy.
    Por mais que façamos coisas, tem sempre algo que nunca fizemos ou que nunca comemos.
    Sempre soube do doce de mamão, adoro mamão, mas nunca comi o doce, nem tive a curiosidade de fazer.
    Vendo este que me lembrou doce de abobora, me veio a vontade imensa de o fazer e comer. Ficou com uma côr linda e me deu água na boca!
    Depois te conto como foi a eperiência.
    Obrigada por me ensinar.
    Beijinhos e um bom fim de semana.

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  32. Josy ficou uma belezura, como dizem na minha terra. Que delícia.
    bjo

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  33. Amiga de Deus, não sabes quanto doce de mamão com coco eu já comi na minha infância....tinha até ele com casca e enroladinho, eu adorava, mas hoje não faço! Beijocas docinhas....e um final de semana abençoado.

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  34. Olá, Josyta,

    Tenho andado tão ocupada que só entro na Internet por poucos minutos. Vi este doce de manhã no FB e pensei em vir perguntar como você tinha conseguido deixar o doce tão amarelinho, agora já entendi, rsrs.
    Este doce é uma delícia e me lembra muito o meu pai, que era bom cozinheiro e fazia doce de mamão verde, de vez em, quando.

    Beijoca e bom fim de semana

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  35. Minha querida,

    Esse doce está com uma cor divinal ! Uma tentação para comer à colher e não parar ! :)

    Por acaso não costumo muito ver por aqui o mamão, mas secalhar sou eu que sou despistada mesmo ! eh eh eh

    Beijinhos bem grandes para si, amiga ! :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  36. Josy do céu, já aconteceu isso comigo com mamão comprado no supermercado! O bicho não amadureceu, abri e só dei umas colheradas, o resto foi para o lixo! Nem passou pela minha cabeça fazer doce! Tira uma dúvida da sua amiga ignorante: é pra ralar o mamão com casca ou sem casca? Pela cor do doce, imagino que é sem casca, mas perguntar não ofende! Rs. Beijoca, boa semana!

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  37. Querida Josy,
    Que lindo ficou o teu doce, eu de mamão nunca comi, mas aposto que é delicioso, ainda por cima com coco!
    Adoro as vossas frutas... as que conheço, porque tenho muitas ainda para descobrir.
    Bjs

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