Abobrinha a Parmegianna/Presente Amigo Secreto Gourmet 2012

Como a maioria sabe, gosto de abobrinha de qualquer jeito. A milanesa, em saladas, grelhadas, numa fritada com ovos, etc. E a abobrinha vai bem com muitos pratos também. Agora o que me deixa com água na boca mesmo é abobrinha a parmegianna. Não fica um prato pesado, nem gorduroso, pois as frito com bem pouco óleo e deixo elas descansando um pouquinho em papel toalha para ficarem bem sequinhas. Se voces não gostam desse legume, façam esse prato, que com certeza vão adorar. Essa receita vai ser meu almoço para a Segunda Sem Carne. Vamos lá.

Ingredientes

3 abobrinhas bem verdinhas

sal a gosto

farinha de trigo para empanar

1 dente de alho bem picadinho

1 embalagem de molho pronto

200 grs de mussarela fatiada

queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Lave muito bem as abobrinhas, e corte-as em fatias no sentido do comprimento.

Em seguida, tempere-as com sal e o alho (eu coloco sómente isso, mas se voces preferirem podem temperar a gosto)

Passe-as pela farinha de trigo e frite-as em pouco óleo, e vá colocando em um papel toalha, para que fiquem bem sequinhas.

Costumo fazer meus molhos em casa na maioria das minhas receitas, mas desta vez usei molho pronto, porém voces podem utilizar o molho de sua preferência.

Montagem

Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo, coloque uma camada de abobrinhas, molho, e a mussarela fatiada, novamente a abobrinha, molho e por final a mussarela. Leve ao forno para dar uma gratinada, e salpique queijo parmesão ralado.

Bom Apetite!!

 Presente da minha amiga Secreta 

Participando do Amigo Secreto desse ano, tive a grata satisfação de ter sido presenteada pela querida Queila do Gourmet e Gourmand

Ganhei:

- 1 Forma Kugelhopf de Silicone
- 2 Formas de cupcake de Silicone
- 1 Ralador de Casca de Cítricos
- 1 Espremedor de Limão Manual
- 1 Espátula de Silicone
- 1 Imã de Geladeira
- 1 Kit com Especiarias
- 1 Doce de Jambo feito por ela (quem não conhece a fruta Jambo confira AQUI)

Queila obrigada pelo carinho e os lindos presentes. Amei todos

UMA EXCELENTE SEMANA A TODOS