Pão Salgado Aromatizado

Oi Pessoal! Já fazia um tempinho que não fazia esse pão. Posso garantir-lhes que é uma verdadeira delicia, muito saboroso, por conta das ervas e temperos, e o perfume que exala dele quando está assando é simplesmente divino. Façam que não vão se arrepender

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico

1 xícara (chá) de água morna

1 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

1 1/2 colher (chá) de sal

2 ovos

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo). Transfira para uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo. Sove bem a massa, e deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano de prato. Enquanto isso prepare o recheio

Recheio

1 cebola bem picada

2 dentes de alho grandes bem picados

1 colher cada (chá) de manjericão seco, óregano, salsinha, cebolinha, tomilho, sálvia.

1/4 xícara e azeite de oliva

queijo ralado a gosto

Usei também uma misturinha desidratada de bacon picadinho com alho (opcional)

Em uma panela leve o azeite, a cebola e o alho, dê uma refogada até a cebola ficar transparente e o alho pegar cor. Acrescente as ervas mexa bem, por mais 2 minutinhos e reserve.

Abra a massa e distribua o recheio, reserve um pouco para colocar por cima do pão. Salpique uma quantidade generosa de queijo ralado

Enrole a massa como um rocambole e coloque que em uma forma de bolo inglês ou outra de sua preferência. Pincele o pão com uma gema e distribua o restante do refogado de ervas por cima. Salpique queijo ralado e leve ao forno a 180ºC inicialmente, depois de 15 minutos aumente para 220ºC .

Deixe assar até o pão e as ervas dourarem

Bom Apetite!!


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