Torta de Presunto com Ricota

Essas tortas de liquidificador são bem rápidas e fáceis de fazer,  principalmente se tem frios e queijos sobrando na geladeira. Sempre quando sobram pedaços de presunto, queijo ou outro embutido em casa, junto tudo e acaba saindo uma torta, como essa. Essa torta acaba quebrando o galho na hora do lanche, ou por exemplo na hora do jantar acompanhada com uma saladinha verde. O recheio na verdade, fica a critério ou sobras na geladeira de cada um

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara de queijo ralado

½ xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de leite

sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

150 grs de mussarela picada

150 grs de presunto picado

200 grs de ricota

1 tomate picado

azeitonas picadas a gosto

2 colheres(sopa) cheias de requeijão

azeite e ervas a gosto

Modo de preparo

Para o recheio misture todos os ingredientes e por último o requeijão

Misture muito bem até o requeijão ficar bem incorporado à massa

Bata os ingredientes no liquidificador, e vá colocando o recheio à colheradas, por toda a massa. A massa fica líquida, mas é assim mesmo.

Leve ao forno préaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 50 minutos ou faça o teste do palito

Sirva quente ou fria. Fica uma delicia das duas maneiras

 Bom Apetite!!