É Tempos de Mudanças/Teia Ambiental - Segunda Sem Carne/Polenta

DESABAFO

Na fila do supermercado, a caixa diz a uma senhora idosa:
- A senhora deveria trazer suas próprias sacolas para as compras, uma vez que sacos de plástico não são amigáveis ao meio ambiente.
A senhora pediu desculpas e disse:
- Não havia essa onda verde no meu tempo 

 A caixa respondeu:
- Esse é exatamente o nosso problema hoje, minha senhora. Sua geração não se preocupou o suficiente com  nosso meio ambiente.
- Você está certa - responde a velha senhora - nossa geração não se preocupou adequadamente com o meio ambiente.

Naquela época, as garrafas de leite, garrafas de refrigerante e cerveja eram devolvidos à loja. A loja mandava de volta para a fábrica, onde eram lavadas e esterilizadas antes de cada reúso, e eles, os fabricantes de bebidas,usavam as garrafas, umas tantas outras vezes.
Realmente não nos preocupamos com o meio ambiente no nosso tempo
Subíamos as escadas, porque não havia escadas rolantes nas lojas e nos escritórios. Caminhamos até o comércio, ao invés de usar o nosso carro de 300 cavalos de potência a cada vez que precisamos ir a dois
quarteirões.

 Mas voce está certa. Nós não nos preocupávamos com o meio ambiente. Até então, as fraldas de bebês eram lavadas, porque não havia fraldas descartáveis. Roupas secas? a secagem era feita por nós mesmos, não nestas máquinas bambaleantes de 220 volts. A energia solar e eólica é que realmente secavam nossas roupas. As crianças pequenas usavam as roupas que tinham sido dos seus irmãos mais velhos, e não roupas sempre novas.   
Mas é verdade: não havia preocupação com o meio ambiente, naqueles dias. Naquela época só tínhamos somente uma TV ou rádio em casa, e não uma TV em cada quarto. E a TV tinha uma tela do tamanho de um lenço, não um telão do tamanho de um estádio; que depois será descartado como?
Na cozinha, tínhamos que bater tudo com as mãos porque não havia máquinas elétricas, que fazem tudo por nós. Quando embalávamos algo um pouco frágil para o correio, usamos jornal amassado para protegê-lo,
não plástico bolha ou pellets de plástico que duram cinco séculos para começar a degradar. 

Naqueles tempos não se usava um motor a gasolina apenas para cortar a grama, era utilizado um cortador de grama que
exigia músculos. O exercício era extraordinário, e não precisava ir a uma academia e usar esteiras que também funcionam a eletricidade.
Mas você tem razão: não havia naquela época preocupação com o meio ambiente.

  Bebíamos diretamente da fonte, quando estávamos com sede, em vez de usar copos plásticos e garrafas pet que agora lotam os oceanos.
Canetas: recarregávamos com tinta umas tantas vezes ao invés de comprar uma outra. Abandonamos as navalhas, ao invés de jogar fora todos os aparelhos 'descartáveis' e poluentes só porque a lâmina ficou
sem corte.
Naqueles dias, as pessoas tomavam o bonde ou ônibus e os estudantes iam em suas bicicletas ou a pé para a escola, ao invés de usar a mãe como um serviço de táxi
24 horas.

Tínhamos só  uma tomada em cada quarto, e não um quadro de tomadas em cada parede para alimentar uma dúzia de aparelhos. E nós não precisávamos de um GPS para receber sinais de satélites a milhas
de distância no espaço, só para encontrar a pizzaria mais próxima.

 
Então, não é risível que a atual geração fale tanto em meio ambiente, mas não quer abrir mão de nada e não pensa em viver um pouco como na minha época?

(Autor Desconhecido)
Texto retirado do blog www.ccoppola.com

Esse texto que trago hoje me fez relembrar meus tempos de infância, nos tempos que minha mãe e eu íamos na mercearia com uma listinha de compras, para trazer arroz e feijão que eram vendidos à granel e embalados em saquinhos de papel, trazia o pão que chamavámos de bengala, o pão cheirosinho, quentinho, embalado em tira de papel. Eram tempos que encontrava-se de tudo na mercearia, não se compravam luxos, e sim artigos de primeira necessidade. Os refrigerantes tipo Tubaina em garrafas de vidro, eram devolvidas, não pertenciam a nós, eram de propriedade das empresas que as fabricavam, a manteiga era acondicionada em latões de alumínio e vendida por quilo, o leite igualmente em garrafas de vidro que vinham com aquelas tampinhas de alumínio, o café moído na hora e o aroma do pó fresquinho invadia a mercearia. Os ovos, geralmente ovos caipiras, eram vendidos em saquinhos de papel, junto com serragem para não corrermos o risco de chegar em casa e encontrar algum ovo trincado. O óleo ficava em um grande barril que era bombeado para garrafas de vidro vazias que reutilizávamos. Linguiças penduradas para secar tinha aos montes. E os doces!!  Meus olhos brilhavam cada vez que entrava na mercearia, onde se encontrava maria-mole, pé de moleque, os docinhos de goiabada que vinham com anéizinhos que eu fazia coleção, paçoca, suspiros cor de rosa etc. São lembranças que jamais serão esquecidas. Mas a tecnologia está ai, para proporcionar qualidade de vida e prosperidade, mesmo por que os tempos mudaram, antes voce podia deixar seu filho ir a venda sozinho e levar sua listinha de compras , hoje, tomamos cuidado para não deixar nossas crianças sozinhas por que é perigoso, nossas casas necessitam de muitas tomadas,  precisam de alarmes,  portões bem fechados, cada membro da família, em alguns lares, precisam de carro, tudo é muito longe, e o tempo é curto. Mas tudo isso tem um preço: O futuro do nosso planeta. Não dá para ser como antes pois a tecnologia está ai, mas o ser humano precisa saber usa-la,  precisamos  encontrar uma forma de continuarmos o progresso sem destruirmos o planeta. 

Precisamos refletir acerca de questões de suma importância tais como  fome mundial, a degradação do meio ambiente,  o aquecimento global, desmatamentos, poluição do ar, solo e marinha entre outros
Mas para isso precisamos modificar nossos hábitos, se queremos preservar nosso planeta, não basta lutar contra poluidores e depredadores. É necessário que também nos esforcemos para mudar nossos valores consumistas, hábitos que provocam poluição, atitudes predatórias com os animais, as plantas e o meio ambiente. Se quisermos mudar o mundo, temos que começar por nós mesmos, pois mudando, nossa casa muda, mudando nossa casa, a rua muda, mudando a rua, o bairro muda, mudando o bairro, o município muda e assim por diante, até mudar o mundo,  já dizia Confúcio.

Não somos culpados pelo mundo que encontramos ao nascer. Mas precisamos, na medida de nossas possibilidades, fazer alguma coisa pelo mundo que está sendo construído (ou destruído). E que será herdado aos que hão de vir. (Gilberto Cotrim)

Essa foi a minha participação na Teia Ambiental 

E hoje minha postagem é dupla. Hoje é o dia da Segunda Sem Carne, estava em dúvida sobre o que fazer, e como tinha um pacotinho de fubá, me lembrei que a muito tempo não fazia uma polenta. Gosto de polenta de qualquer jeito. Mas a minha preferida ainda continua sendo a polenta mole, com um molhinho caseirinho e bem temperado. Fiz o molho, e acrescentei uma lata de milho, creio que combina bem essa parceria. Usei 2 xícaras de fubá para 6 de água, assim que ferveu, adicionei o fubá dissolvido em um pouco de água. Cozinhei a polenta por mais ou menos 30 minutos em fogo baixo e sempre mexendo com uma colher de pau. Depois de bem cozida, despejei em um refratário e coloquei metade da polenta, molho, o restante da polenta e molho por cima.

Salpiquei um pouquinho de queijo ralado. Vou almoçar ainda, meu pessoal ainda não chegou, espero que aprovem
Estão Servidos?
Mais tarde com calma visitarei a todos!

Bom Apetite!! ótima semana à todos

Essa foi minha participação no Movimento Segunda Sem Carne