Torta de Batata com Brócolis

Bom dia pessoas queridas! Espero que tenham todos passado um ótimo final de semana. Eu tinha na geladeira um maço de brócolis, mas queria fazer algo mais substancioso, então fiz essa torta que ficou muito gostosa, acompanhada com uma saladinha de tomates. Experimentem

Ingredientes

1/2 kilo de batatas

1 maço de brócolis

1 cebola picada

1 dente de alho picado

azeite

100 grs de mussarela picada

3 colheres de requeijão cremoso

sal e noz moscada a gosto

queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e passe-as no espremedor. Reserve. Cozinhe os brócolis, em seguida, depois de macios, leve em uma panela com o azeite, o alho e a cebola, e dê uma refogada de leve. Reserve.

 Tempere as batatas reservadas com sal e a noz moscada a gosto. Acrescente o requeijão e mexa bem.

Em um refratário untado, coloque metade do purê de batatas, os brócolis, e por cima a mussarela picada.

 Despeje o restante das batatas, alise bem e salpique queijo ralado. Leve ao forno préaquecido e deixe gratinar por aproximadamente 30 minutos

Sirva a seguir

Boa Semana à Todos